ボストンより 本鮪が来ましたよ〜!の木曜日(⌒▽⌒)

朝イチ、豊洲市場の仲買いさんから 御連絡頂きまして、本鮪とインド鮪 両方ありますけど、どうしますか?と♪( ´θ`)

今回は、天然本鮪にしました‼️一緒に買い付けました、九十九里産 ハマグリとー。陸奥湾産 帆立貝(宴会用)

日が変わりました、本日 金曜日に お二階の御宴会を頂いておりますので、バタバタした時間が出来てしまうかもしれませんm(_ _)m

朝の散歩の時間でも、十分に暑ぅございまして…(大汗)

朝から 午後のシッコに使っております、日陰ロードを散歩コースとして 使いましたf^_^;喜んでいるようにも 見えなくもありませんが、ただただ暑いだけだったり。。。

帰って来れば、エアコン部屋でございますので、のんびり冷んやりと╰(*´︶`*)╯

瞬ぴぃの うどんは、手打ちうどんとなっておりまして(^^)/

最初は、アンヨで踏み踏み٩( ‘ω’ )و

踏んでは折り返し、踏んでは折り返しを繰り返して、第一工程完成❗️

寝かす事も大切でございまして、これで 寝んこしてもらいまーす。お昼になりますと、お空も 絵に描いたような感じ( ´∀`)

ザ・夏って感じでした(≧∀≦)ランチは ちょっと行きそびれてしまっていました、四季紅で ワンコインランチ(o^^o)

毎回炒飯頼んでるんで、何も言わなくても 何炒飯❓って聞かれるようになりました(爆笑)キムチ炒飯&唐揚げ( ^ω^ )

朝買い付けました、アメリカ合衆国 ボストン産の 天然本鮪(生本マ) 3kgが 御到着(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

朝よりも 色が出たしましたが、まだ若く 酸味を感じる味(^^)

生の本鮪の証ですねー❗️ 赤身と中トロに解体しましたが、赤身の写真が どっか行っちゃいましたσ^_^;せっかく 本鮪を買い付けましたので、お通しで ちょっと出しちゃおうと企みまして( ̄+ー ̄)

包丁でトントンしまして(๑˃̵ᴗ˂̵)お通しに ネギトロを付けちゃいました(((o(*゚▽゚*)o)))

良い鮪こそ 赤身が上手い‼️

通な お客様、赤身のオーダーを頂きましたo(^_-)O気が付きましたら、営業中の お写真は、これだけございました(^◇^;)

しっかりと 火の元を( ̄^ ̄)ゞ

バッチリで、終了|( ̄3 ̄)|

明日 土曜日から、お盆休みに入られる方が多いと思います。

瞬ぴぃの お盆中の お休みは、通常通り 日曜日のみ 休みを頂きまして、他の日は 通常営業致します

宜しくお願い致しますm(__)m