朝一、豊洲市場の仲買いさんからの御連絡で 買い付けました、本鮪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ちなみにという事で 送られてきました、瞬ぴぃが買い付けました、上の鮪(^^)

同じ魚体ですが、トロの部分が美しい♪( ´θ｀)ノ

その分、価格も凄い事になっておりまして、瞬ぴぃ価格では 手も足も出ません…(ｰｰ;)

きっと、銀座の方へ 嫁いで行ったと思われますf^_^;

鮪さんの到着を待ちつつ、仕込みを進めたしてー🎵

オススメメニューも こんな感じとなりました╰(*´︶`*)╯鮪さんが到着しまして、解体しまして(о´∀`о)

準備バッチリッス👌準備完了しまして、オノトコさんへ(^O^)

お久しぶりに 散髪でーす！

しっかり短くしてもらいまして、スッキリしました(●´ω｀●)

ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

オノトコ新聞も 頂きました( ´∀｀)夕方５時に オープンしまして(^O^)／

開店早々に お客様 御来店‼️

寒かったか、とりあえず 大トロもつ煮のオーダー(⌒▽⌒)

バッタバッタする感じになると予想しておりましたので、お写真は 早い時間のみで(^^;;

炭火焼きとり達〜(*´∀`)♪

予想通り、バッタバッタしまして、かろうじて 撮れました、庄内おばこサワラのカルパッチョ❗️芝海老の唐揚げ❗️

これにて、今週も無事に業務終了となりました(￣^￣)ゞ