朝の散歩が 寒くなりまして、やっぱり冬なんだよなぁ…と 再確認させられる感じです(>人<;)
うちの子達は 寒さ関係ない感じですが(笑)
お店の準備も 寒い寒い。。。
オススメメニューに【湯豆腐】を足しました♪( ´θ`)ノ
水曜日でしたので、こだわり豆腐が入荷ですのでー!お通し用の煮豆腐のベースの 豚軟骨をコトコトしまして、出汁を抽出(≧∀≦)
午後になりまして、お豆腐を受け取りに cottageさんへ(^^)/
生ビールのサーバーの ガス交換で 酒屋さん待ちしてたら、少し遅くなっちゃいました(^◇^;)
いつもとは 若干違うタイプの コーヒーでしたが、全然アリアリの味でしたー🎵
バッチリ お豆腐の入荷でーす٩( ᐛ )وお店に戻りまして、出汁の中に お豆腐を豆乳⁈投入しまして(笑)
コトコトしまして、完成させました( ̄^ ̄)ゞ
というわけで、昨晩の お通しは 豚軟骨の煮豆腐でした!
こだわり豆腐を使いました メニューが 沢山出ましたので、紹介を(o^^o)
こだわり木綿の湯豆腐。こちらは、ハーフ。
豚バラとネギでコトコトしましてー!煮豆腐。
こちらは人気のー!
特製 豚の大トロもつ煮。
そして、揚げ出し豆腐。
というわけで、お豆腐のフルコースの紹介でした(⌒▽⌒)