朝の散歩が 寒くなりまして、やっぱり冬なんだよなぁ…と 再確認させられる感じです(＞人＜;)

うちの子達は 寒さ関係ない感じですが(笑)

お店の準備も 寒い寒い。。。

オススメメニューに【湯豆腐】を足しました♪( ´θ｀)ノ

水曜日でしたので、こだわり豆腐が入荷ですのでー！お通し用の煮豆腐のベースの 豚軟骨をコトコトしまして、出汁を抽出(≧∀≦)午後になりまして、お豆腐を受け取りに cottageさんへ(^^)/

生ビールのサーバーの ガス交換で 酒屋さん待ちしてたら、少し遅くなっちゃいました(^◇^;)

いつもとは 若干違うタイプの コーヒーでしたが、全然アリアリの味でしたー🎵

バッチリ お豆腐の入荷でーす٩( ᐛ )وお店に戻りまして、出汁の中に お豆腐を豆乳⁈投入しまして(笑)

コトコトしまして、完成させました(￣^￣)ゞ

というわけで、昨晩の お通しは 豚軟骨の煮豆腐でした！

こだわり豆腐を使いました メニューが 沢山出ましたので、紹介を(o^^o)

こだわり木綿の湯豆腐。こちらは、ハーフ。

豚バラとネギでコトコトしましてー！煮豆腐。

こちらは人気のー！

特製 豚の大トロもつ煮。

そして、揚げ出し豆腐。

というわけで、お豆腐のフルコースの紹介でした(⌒▽⌒)