本日も コロナに負けずに 強気の買い付け(>人<;) の木曜日!

朝一、豊洲市場の仲買いさんから 御連絡頂きまして、買い付けました ニュージーランド産 天然インド鮪❗️

この時期に 鮪を買うのは なかなか勇気が必要だったりでして(^◇^;)

ちょっとだけ、とある方に言われた事をお話しようかと。。。

とある方→今、魚安いんでしょー!

瞬ぴぃ→安い物もあります。そこそこの物は そこそこの価格で仕入れてられると思いますが…。うちでも 良いものを仕入れますので、いい値段しちゃいますね。

とある方→そこそこの物を 安く出してよー!と。

いや〜ぁ、残念です。瞬ぴぃの気持ちが 全く通じていない…。

うちで お出ししている価格が 安いか高いかは、お客様が判断して下さる事なので、自分は 自信を持って 価格を決めて 御提供させて頂いてます!と。

どこまで 言葉が響いたかなー(ー ー;)

瞬ぴぃは、これからも ブレることなく、自信を持って 良い物を 喜んでもらえる価格で 御提供していこうと思います( ̄^ ̄)ゞ

話は 朝の流れに戻りまして、お散歩へ🚶‍♀️ U^ェ^U

今週末の土日で 雨と風の予報が出てたりでして、この綺麗な風景は 来週には 見られなくなってしまうかも⁈しれませんので|( ̄3 ̄)|

今でも見ない うちの子たち(苦笑)

気になるのは 下ばかり(^◇^;)

周りの足音などが気になる ヒバ子さん:(;゙゚’ω゚’):

ビビりですからねー。

桜は 日本人で良かったなーと思わせてくれる、1つですね(≧∀≦)

お散歩けら 帰って来て、グッチスマイル(⌒▽⌒)

そして、飯!メシ!!めし!!!と 突進٩( ᐛ )و

ヒバ子さんには こちらから突進(笑)

御飯を食べさせまして、瞬ぴぃは 準備を(^^)v

感謝の気持ちを込めまして、今回も小鉢まぐろ盛りを¥680-で‼️

その鮪さんが到着しまして、解体を╰(*´︶`*)╯

赤身とー。

中トロー。

そして、中トロを叩きまして ネギトロにー🎵

今回は、ネギトロも付けちゃいました、小鉢まぐろ盛りヾ(@⌒ー⌒@)ノ

こんな状況でも 瞬ぴぃへ御来店くださります お客様への 感謝の気持ちでございますm(_ _)m

昨晩は 大人気となりました(о´∀`о)

こちらは、鮪とアボカドのわさび醤油和え。

釣り鰺のタタキと

アジのナメロウ。

鳥ユッケ。

トマトとアボカドのサラダ。

アスパラの天ぷら。

昨晩は、常連様のグルメな ご家族が 鮪を狙って 御来店下さいました。

大人よりも 子供の反応の方が 超素直で ストレートだったりしますので、料理を食べた時の反応が楽しみだったりしたり、緊張したりでσ^_^;

美味しいものは、素直に美味しいと言ってくれ、美味しくないものも 素直に マジー!と声に出してくれますので(((o(*゚▽゚*)o)))

今回も 喜んでもらえて 良かったでーす♪( ´▽`)

ありがとうございました😊

昨晩の〆は カレーうどんとなりました。

今週末の流れは、どーなることやら(汗)

コロナに負けず、気合い入れて 頑張るゾォᕦ(ò_óˇ)ᕤ