お客様 8名様で満席♪( ´θ`)ノ の火曜日!

火曜日の朝は 曇り空〜。

相変わらず 同じ動きをする 2人_:(´ཀ`」 ∠):

天気関係なく、朝から暑さを感じるようになってきましたね(大汗)火曜日の 瞬ぴぃ朝御飯(o^^o)

日曜日の打ち合わせで 高崎でしたので、そちらで 買いだめしておいた一品をトースターで焼きまして🎵

オリーブオイルに付けて 食べました( ^ω^ )日中 気温が上がる予報でしてので、朝からエアコン部屋╰(*´︶`*)╯

サーキュレーターの風にも当たり、快適に過ごしておりますU^ェ^Uお店の準備をしていても、暑ちぃ…暑ちぃ…( ;´Д`)

そんな中、中トロ叩いて ネギトロを作成‼️

お通しで出しちゃおう作戦でございました(≧∀≦)お昼ご飯前に ウォーキングへGOしましてーε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

お空は夏な感じ。。。

対面側からの 東屋٩( ᐛ )و

途中、大物を発見((((;゚Д゚)))))))

虫を含め、こちらの方面は 全面的に苦手な瞬ぴぃでございます(>人<;)

目を合わさないようにして、退散しましたヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3夕方5時となりまして、火曜日の開店♪( ´θ`)ノ

お通しは、ネギトロと鰈の塩ユッケ。

昨晩の1組目の お客様は、お隣町より御予約頂きましての御来店様(^^)

インスタ見て下さっているとの事で、鮪や焼きとりを食べながら、【感謝の気持ちを形に】価格の日本酒も 沢山呑んで下りました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

色々と お話もさせて頂きまして、日本酒の情報交換や テイクアウト業務中の状況や その時の気持ちや感謝などなど(⌒▽⌒)【中トロ炙り 雲丹のせ】も(о´∀`о)【贅沢アジフライ】も。

昨晩は、カウンターに お二人様とお一人様が入りまして、その後 御来店の お一人様と お一人様がテーブル席に!という感じとなりました。

奥のテーブルには 三名様が入りまして、8名様での 満席となりました♪( ´θ`)

お写真に 戻りまして、【ほうれん草のシーザーサラダ】

三名様は 焼きとりメイン!!

〆には カレーうどん2人前を3つに分けられる⁉️と問われましたので、大丈夫ですよー❗️と。

お腹いっぱいになったようで、満足そうに お帰り下さいました(^^)

閉店しましてから、しっかり消毒( ̄^ ̄)ゞ

この消毒をパーフェクトにやりたいので、1日一回転の入店とさせて頂いております。

お客様に安心して 呑み食いして頂きたいので、お隣の席は使わずというスタイルに(^^)/

各店舗で やり方、考え方に違いが出ていると思います。

その やり方や考え方に 決まった正解は無いと思っております。

瞬ぴぃ自身の考え方としまして、今のスタイルを取らせて頂いておりまして、今月も このスタイルで進めて行く事を決めました。

実際的な お金の問題は、そうは いきませんが、気持ち的には 入店出来る 席数は【半分】ですので、質を【倍】に高める‼️という感じで、感謝の気持ちを形にして行くことを心掛けて行きます( ̄^ ̄)ゞ

それに当たって、お願いがございますm(__)m

出来る限り、御来店の際は お電話などを頂くか、御予約の方をお願い致しますm(_ _)m

御理解のほど 宜しくお願い致します。