土曜日の豊洲便での入荷は、完売しておりました 鮪さんから〜‼️

ニュージーランド産 天然インドマグロとなります。

そして、【感謝の気持ちを形に】の 小鉢まぐろ盛りに欠かせなくなりました、雲丹もー。

今回は 宮城県産となります。人気に火が付きました、富山県産 白海老。

こちらは 唐揚げでの御提供となります。九十九里産 地蛤。

こちらは 酒蒸しでの御提供です。そんな買い付けでございまして、ブツが 瞬ぴぃの元へ届きました(^^)/

まずは 鮪を解体！

インドマグロ独特の 濃い赤色の 赤身。

若干 脂も薄くなって参りました、中トロ部分。

瞬ぴぃでは 赤身の方が人気だったりしますので、脂の方は そこまで求めてなかったり(^^;;

今回も 良い鮪さんが入荷しました‼️営業スタートしまして、まずは テイクアウトからー♪( ´θ｀)

【ねぎま】とー。【牛タン】です。

ありがとうございました😊店内飲食の方は、皆様 お食事会な感じでした。

【玉ねぎフライ】ねぎまを焼きましてのー。【焼きとり重】【揚げ出し豆腐】こんがり炭火で焼きましてー。おにぎり醤油をぬりましてー。【炭火焼きおにぎり】の完成！【若皮】ダブル。【イカゲソ唐揚げ】【カレーうどん】

皆様 早めの時間から ササッと御飯を食べて帰りましょーな感じでございました。

この辺は コロナへの意識なんだと思います。。。瞬ぴぃも コロナの意識は強く持っておりますので、しっかりと消毒を(￣^￣)ゞ

やれる事をキッチリと続ける！当たり前でございますが、より その気持ちを強く持って 続けて行きます❗️

今週も 無事に１週間の営業が終わりまして、感謝感謝でございますm(_ _)m

日が変わりまして、日曜日と第四月曜日は 連休となりますので、宜しくお願い致します。

火曜日より また頑張らせて頂きますᕦ(ò_óˇ)ᕤ