土曜日の朝も 元気玉がピッカリン(*´∀`)♪
寒さをプラスに、お二人さんは お散歩を楽しんでおりました( ^ω^ )
豊洲市場の仲買いさんより 御連絡頂きまして、買い付けましたが 大間産 本鮪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
やらかしパターンの 買い付けですが、瞬ぴぃを信頼して 御来店下さいます お客様への 感謝の気持ちでございます(￣^￣)ゞ
阿波 天恵菇 もありましたー！でしたので、一緒に買い付けー(^^)
今回も 良い買い付けが出来ましたので、お店の方で 準備準備🎶
塩辛の仕込み〜(^^)v
今回のスルメさんは、厚みが凄かったので、細切りカットにしました。
厚みがある分、細切りでも しっかりと イカ感を感じてもらえます！
午後になりまして、買い付けしました ブツが到着ッ٩( ᐛ )و
まずは、大間産 天然本鮪ー！
色の濃さに違いを感じますねー(≧∀≦)
極厚椎茸、今回は ４個入り。
赤崎産 真牡蠣も買い付けました。
５時になりまして、開店╰(*´︶`*)╯
お通しの写真撮ってなくて…(汗)
お客様からの 借り物写真でf^_^;
【感謝の気持ちを形に】の
小鉢まぐろ盛り 大間マグロの赤身バージョンo(^_-)O
鰤、サーモン、イクラ付きでございました。
生牡蠣ポン産。
極厚椎茸フライ。
やげん軟骨の唐揚げ。
オススメメニューからの オーダーでございました！
寒い夜には、特製 もつ煮ー。
人気者の なめらかポテトサラダもー。
炭火の焼きとりも 炎を上げておりました。
夜７時から 花火ドッカーン(´∀｀=)
お写真は またまた借り物ですが(^^;;
瞬ぴぃに御来店の お客様も 花火を見て 喜んでくれましたヽ(*＾ω＾*)ﾉ
花火を現場で見れた組も 到着ッ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
やはり 迫力が違ったようで、喜んでいる感じが伝わってきましたーo(^o^)o
お久しぶりに テイクアウトもー！
常連様の Ｔさんでございました。
ありがとうございました😊
今週も 無事に１週間の業務を終える事が出来ました。
新たに試みました、少人数での貸し切り営業も 成功だったと思いますし、気持ち切らさず 気を緩める事なく やれたと思います！
瞬とぴいぷる 
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