木曜日の朝は どんより雲。

寒いな〜と思いながら、朝の お散歩 U^ェ^U

何かを感じた ヒバ子さん。。。お目目が鋭くなりましたψ(｀∇´)ψ

特に 何もなかったんですけどねー(￣◇￣;)おじーワンは マイペース(o^^o)御飯を食べさせてまして、落ち着きましたので、お店の方へ╰(*´︶`*)╯

前日 手羽元をコトコトしまして、出汁が出ました お汁でー。こだわり木綿豆腐を煮豆腐に(^^)vコトコトしている間に、唐揚げ用の イカゲソを掃除しましてー。タイミング良く、豊洲便の到着ッ！

富津産 天然鮃 。お通しから 出して行っちゃおう作戦で、平目の塩ユッケを仕込みました。月曜日から仕込みました、鰤の塩〆(生ハム)も 完成しましたー！周りをトリミングしまして、小さくなっちゃいますが、旨味濃縮です。

こちらも お通しで お出しします。

オススメメニューにも 鮃が入りました。午後、シッコタイムで 一時帰宅🏠

お空は良い感じですが、気温は上がらず…。

寒さは完成ない、お二人は ルンルンでした🎶夕方５時となりまして、オープン♪( ´▽｀)

と同時に ゴルフ上がりの お客様、御来店٩( ᐛ )و

〜お通し〜

鶏出汁 煮豆腐

鰤の塩〆

平目の塩ユッケ昨晩は、焼きとり類の お写真を撮れまして(^◇^;)

純けい、しろ、ピーマン。

人気の なめらかポテトサラダ。中盤戦では、テイクアウトの 電話注文も頂きましてー。

中トロとマグロユッケの 小鉢まぐろ盛り！焼きとり類にイカゲソ唐揚げなどなどー( ^ω^ )

ありがとうございました😊

木曜日の夜も 無事に閉店となりまして、しっかりと消毒タイム(￣^￣)ゞ

全く気を抜く事は出来ませんので、やれる事をコツコツ しっかりやっております٩( ‘ω’ )و

帰宅しまして、夜のシッコタイムU^ェ^U

ほんと 寒かった(＞人＜;)

明るい お月様に照らされて、夜でも綺麗に お写真が撮れました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪