週の最終営業日は、開店前に予約で満席となりましたm(_ _)m の土曜日。

土曜日の朝♪( ´θ｀)ノ

あまりにもペースや運動量に違いが出てしまうようになりましたので、朝のお散歩も別々になりましてー！

お散歩というか、おトイレにお外に出ている位の運動量な感じですが、自分の脚でしっかり歩きまして、なんとか帰って来られています。

たまに少しだけ抱っこになる時もありますが(^◇^;)

家の中では、グルグル良く動くんですよね⤴️

ジョイントマットが歩きやすいんでしょうか(^^)グッチが先で、ヒバ子さんが後のお散歩U^ェ^U休憩入れましてー、動き出しましてーの♪( ´θ｀)チラ見(≧∀≦)帰って来ますと、早くお家の中に入りたいオーラが出ます‼️ 土曜日は、奥様がお家に居てくれますので、２人の事は安心でございます。

瞬ぴぃは、安心してしてお店の事を٩( ᐛ )و

四月から、なんでも値上げの状態に😩

油もなかなかの値上げ率でございまして… 。

しかも、この先５月〜６月にかけて、もう一段階上がる事が決まっているそうな😱

何か微々たるものでも、対策を打たないとですね💦お店へ到着しまして、御予約のお席のセッティングを(^^)v

この時点で、残りの席はカウンターの片側一名様or二名様のみでした。

小上がり席の真ん中で大人四名お子様二名の御家族でのお席を作りまして(^^)/加湿器は、使用しない奥の席から出してみようと考えました。

作戦成功な感じ٩(^‿^)۶

対策は怠りません😤手前の小上がり席は、三名様の御予約。

こちらも加湿器とサーキュレーターで対策です。

準備している間に、お電話鳴りまして、最後のカウンター席にも御予約を頂きまして、御予約で満席となりましたm(_ _)m

カウンターにも加湿器ダブルでお客様とお客様の間をしっかりと区切る感じに！

瞬ぴぃでは、加湿器４台、サーキュレーター４台を動かしております。

そして、最初のお客様の御来店から入り口と対面を網戸にしたままでの換気を徹底しております。

時間短縮も飲み過ぎたりハシゴしたりを防ぐには、プラスなのかもしれませんが、瞬ぴぃ個人的には換気が何よりも大切だと思っておりまして、その中での入店の人数制限なんではないかと思っております。

全然状況が落ち着いておりませんので、瞬ぴぃの営業スタイルはまだまだ今のままの営業時間や縮小席数で行かせて頂きます。

どこよりも【安心・安全】な呑みの場を作ろうと進めております。

その辺を踏まえまして、誰でも入店出来る感じではない…という事になっております🙇

コロナ慎重派(しっかりと対策をしてコロナと向き合って生活している方)の方のみの集まりの場となれば、感染の確率がゼロとは言えなくても、極端にゼロに近い低い確率になると考えております。

せっかく外食するんですから、気を抜くという意味とは違いますが、注意するという気持ちとは別の… 変な緊張感を持っての食事にならないように、お店側としましてしっかり対策させて頂きます！

お店側、お客様の協力の元、【安心・安全】第１のお店が作れると思っておりますので、御協力のほど宜しくお願い致しますm(__)m土曜日の豊洲便での入荷の事も(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

兵庫産真牡蠣(サムライオイスター)

噴火湾産特大ホタテ

それでは、開店‼️

こだわり豆腐のヤッコと平目の塩ユッケのお通し。

開店と同時に最初のお客様が御来店でございました。

そして、そのあとすぐに… とー社長とＴが御来店でしたが、御予約無しで入れず。。。

入れ替わりで、Ａ社長も入れず。。。

予約しておけば良かったな(汗) という流れになりました…。

すみませんでしたm(_ _)m

週の最終日という事で、全部出し切っちゃおう⤴️と気合いを入れましてのまぐろ盛り❗️時間をずらしてまして、Ｇさん御家族も御来店で、まぐろ盛りのダブルのダブル(≧∀≦)牡蠣好きなのが分かっておりましたので、御用意させて頂きました。

生牡蠣ポン酢。お塩で食べるカキフライ。途中、Ｓさんからテイクアウトのお電話注文も入りましてー。

何か塩ユッケ出来ますか❓という事で、ホタテなら出来ます🎵と。もう１つの小上がり席のお客様も御来店で、軽くワチャワチャ(^O^)特製豚の大トロもつ煮。そして、最後の御予約様は、よりもいファンのＥさん。

２年半ぶりの御来店となりました。

瞬ぴぃが助けて頂きました、お食事券🙇

コロナの関係で、経営的に普段以上にロスを出さないようにしておりまして… 牛乳を常備しておりません(＞人＜;)

お手数をお掛けしますが、プリンシェイクの御注文のある場合は、御予約の時に一緒にお伝え頂きますと、御用意できますので、宜しくお願い致します。

今回は、代わりにドリンクを付けさせて頂きました😅

御来店ありがとうございました😊スタート早めで、自然と終わりも早めにな感じにー。

しっかり消毒しまして、土曜日恒例の厨房掃除を٩( ‘ω’ )و

そういえば… 営業中、軽く事件が起きまして、瞬ぴぃの出刃が折れました😰

人生で初でございました|(￣3￣)|

新たな出費でございます(大汗)全ての業務を終えまして、帰宅🏠

マッタリした２人を見ながら晩酌して１週間を終えました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今週も沢山の繋がり… 沢山の感謝を感じる時間でした。

ありがとうございました。

１日休み頂きまして、明日から新たに頑張らせて頂きますので、宜しくお願い致します(￣^￣)ゞ