土曜日の朝♪( ´θ｀)ノ
あまりにも ペースや運動量に違いが出てしまうようになりましたので、朝の お散歩も 別々になりましてー！
お散歩というか、おトイレに お外に出ている位の 運動量な感じですが、自分の脚で しっかり歩きまして、なんとか 帰って来られています。
たまに 少しだけ 抱っこになる時もありますが(^◇^;)
家の中では、グルグル良く動くんですよね⤴️
ジョイントマットが 歩きやすいんでしょうか(^^)
グッチが先で、ヒバ子さんが後の お散歩U^ェ^U
休憩入れましてー、動き出しましてーの♪( ´θ｀)
チラ見(≧∀≦)
帰って来ますと、早く お家の中に入りたいオーラが出ます‼️
土曜日は、奥様が お家に居てくれますので、２人の事は 安心でございます。
瞬ぴぃは、安心してして お店の事を٩( ᐛ )و
四月から、なんでも値上げの状態に😩
油も なかなかの値上げ率でございまして… 。
しかも、この先 ５月〜６月にかけて、もう一段階上がる事が決まっているそうな😱
何か微々たるものでも、対策を打たないとですね💦
お店へ到着しまして、御予約の お席のセッティングを(^^)v
この時点で、残りの席は カウンターの片側一名様or二名様のみでした。
小上がり席の真ん中で 大人四名 お子様二名の御家族での お席を作りまして(^^)/
加湿器は、使用しない 奥の席から 出してみようと考えました。
作戦成功な感じ٩(^‿^)۶
対策は怠りません😤
手前の小上がり席は、三名様の御予約。
こちらも 加湿器とサーキュレーターで 対策です。
準備している間に、お電話鳴りまして、最後のカウンター席にも 御予約を頂きまして、御予約で満席となりましたm(_ _)m
カウンターにも 加湿器ダブルで お客様と お客様の間を しっかりと区切る感じに！
瞬ぴぃでは、加湿器４台、サーキュレーター４台を動かしております。
そして、最初の お客様の御来店から 入り口と対面を網戸にしたままでの 換気を徹底しております。
時間短縮も 飲み過ぎたり ハシゴしたりを防ぐには、プラスなのかもしれませんが、瞬ぴぃ個人的には 換気が 何よりも大切だと思っておりまして、その中での 入店の人数制限なんではないかと思っております。
全然 状況が落ち着いておりませんので、瞬ぴぃの 営業スタイルは まだまだ今のままの 営業時間や 縮小席数で行かせて頂きます。
どこよりも【安心・安全】な 呑みの場を作ろうと 進めております。
その辺を踏まえまして、誰でも 入店出来る感じではない…という事になっております🙇
コロナ慎重派(しっかりと対策をして コロナと向き合って生活している方)の方のみの 集まりの場となれば、感染の確率が ゼロとは 言えなくても、極端にゼロに近い 低い確率になると考えております。
せっかく 外食するんですから、気を抜くという意味とは違いますが、注意するという気持ちとは別の… 変な緊張感を持っての 食事にならないように、お店側としまして しっかり対策させて頂きます！
お店側、お客様の協力の元、【安心・安全】第１の お店が作れると思っておりますので、御協力のほど 宜しくお願い致しますm(__)m
土曜日の豊洲便での入荷の事も(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
兵庫産 真牡蠣(サムライオイスター)
噴火湾産 特大ホタテ
それでは、開店‼️
こだわり豆腐のヤッコと 平目の塩ユッケの お通し。
開店と同時に 最初の お客様が御来店でございました。
そして、そのあとすぐに… とー社長とＴが御来店でしたが、御予約無しで 入れず。。。
入れ替わりで、Ａ社長も 入れず。。。
予約しておけば良かったな(汗) という流れになりました…。
すみませんでしたm(_ _)m
週の最終日という事で、全部出し切っちゃおう⤴️と 気合いを入れましての まぐろ盛り❗️
時間をずらしてまして、Ｇさん御家族も御来店で、まぐろ盛りのダブルのダブル(≧∀≦)
牡蠣好きなのが分かっておりましたので、御用意させて頂きました。
生牡蠣ポン酢。
お塩で食べるカキフライ。
途中、Ｓさんから テイクアウトの お電話注文も入りましてー。
何か塩ユッケ出来ますか❓という事で、ホタテなら出来ます🎵と。
もう１つの小上がり席の お客様も御来店で、軽くワチャワチャ(^O^)
特製豚の大トロもつ煮。
そして、最後の 御予約様は、よりもいファンのＥさん。
２年半ぶりの 御来店となりました。
瞬ぴぃが 助けて頂きました、お食事券🙇
コロナの関係で、経営的に 普段以上に ロスを出さないようにしておりまして… 牛乳を常備しておりません(＞人＜;)
お手数をお掛けしますが、プリンシェイクの御注文のある場合は、御予約の時に一緒に お伝え頂きますと、御用意できますので、宜しくお願い致します。
今回は、代わりに ドリンクを付けさせて頂きました😅
御来店ありがとうございました😊
スタート早めで、自然と終わりも早めにな感じにー。
しっかり消毒しまして、土曜日恒例の 厨房掃除を٩( ‘ω’ )و
そういえば… 営業中、軽く事件が起きまして、瞬ぴぃの出刃が折れました😰
人生で初でございました|(￣3￣)|
新たな出費でございます(大汗)
全ての業務を終えまして、帰宅🏠
マッタリした ２人を見ながら 晩酌して １週間を終えました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
今週も沢山の繋がり… 沢山の感謝を感じる時間でした。
ありがとうございました。
１日休み頂きまして、明日から 新たに頑張らせて頂きますので、宜しくお願い致します(￣^￣)ゞ
