週の最終営業日は、開店前に 予約で満席となりましたm(_ _)m の土曜日。

土曜日の朝♪( ´θ`)ノ

あまりにも ペースや運動量に違いが出てしまうようになりましたので、朝の お散歩も 別々になりましてー!

お散歩というか、おトイレに お外に出ている位の 運動量な感じですが、自分の脚で しっかり歩きまして、なんとか 帰って来られています。

たまに 少しだけ 抱っこになる時もありますが(^◇^;)

家の中では、グルグル良く動くんですよね⤴️

ジョイントマットが 歩きやすいんでしょうか(^^)グッチが先で、ヒバ子さんが後の お散歩U^ェ^U休憩入れましてー、動き出しましてーの♪( ´θ`)チラ見(≧∀≦)帰って来ますと、早く お家の中に入りたいオーラが出ます‼️ 土曜日は、奥様が お家に居てくれますので、2人の事は 安心でございます。

瞬ぴぃは、安心してして お店の事を٩( ᐛ )و

四月から、なんでも値上げの状態に😩

油も なかなかの値上げ率でございまして… 。

しかも、この先 5月〜6月にかけて、もう一段階上がる事が決まっているそうな😱

何か微々たるものでも、対策を打たないとですね💦お店へ到着しまして、御予約の お席のセッティングを(^^)v

この時点で、残りの席は カウンターの片側一名様or二名様のみでした。

小上がり席の真ん中で 大人四名 お子様二名の御家族での お席を作りまして(^^)/加湿器は、使用しない 奥の席から 出してみようと考えました。

作戦成功な感じ٩(^‿^)۶

対策は怠りません😤手前の小上がり席は、三名様の御予約。

こちらも 加湿器とサーキュレーターで 対策です。

準備している間に、お電話鳴りまして、最後のカウンター席にも 御予約を頂きまして、御予約で満席となりましたm(_ _)m

カウンターにも 加湿器ダブルで お客様と お客様の間を しっかりと区切る感じに!

瞬ぴぃでは、加湿器4台、サーキュレーター4台を動かしております。

そして、最初の お客様の御来店から 入り口と対面を網戸にしたままでの 換気を徹底しております。

時間短縮も 飲み過ぎたり ハシゴしたりを防ぐには、プラスなのかもしれませんが、瞬ぴぃ個人的には 換気が 何よりも大切だと思っておりまして、その中での 入店の人数制限なんではないかと思っております。

全然 状況が落ち着いておりませんので、瞬ぴぃの 営業スタイルは まだまだ今のままの 営業時間や 縮小席数で行かせて頂きます。

どこよりも【安心・安全】な 呑みの場を作ろうと 進めております。

その辺を踏まえまして、誰でも 入店出来る感じではない…という事になっております🙇

コロナ慎重派(しっかりと対策をして コロナと向き合って生活している方)の方のみの 集まりの場となれば、感染の確率が ゼロとは 言えなくても、極端にゼロに近い 低い確率になると考えております。

せっかく 外食するんですから、気を抜くという意味とは違いますが、注意するという気持ちとは別の… 変な緊張感を持っての 食事にならないように、お店側としまして しっかり対策させて頂きます!

お店側、お客様の協力の元、【安心・安全】第1の お店が作れると思っておりますので、御協力のほど 宜しくお願い致しますm(__)m土曜日の豊洲便での入荷の事も(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

兵庫産 真牡蠣(サムライオイスター)

噴火湾産 特大ホタテ

それでは、開店‼️

こだわり豆腐のヤッコと 平目の塩ユッケの お通し。

開店と同時に 最初の お客様が御来店でございました。

そして、そのあとすぐに… とー社長とTが御来店でしたが、御予約無しで 入れず。。。

入れ替わりで、A社長も 入れず。。。

予約しておけば良かったな(汗) という流れになりました…。

すみませんでしたm(_ _)m

週の最終日という事で、全部出し切っちゃおう⤴️と 気合いを入れましての まぐろ盛り❗️時間をずらしてまして、Gさん御家族も御来店で、まぐろ盛りのダブルのダブル(≧∀≦)牡蠣好きなのが分かっておりましたので、御用意させて頂きました。

生牡蠣ポン酢。お塩で食べるカキフライ。途中、Sさんから テイクアウトの お電話注文も入りましてー。

何か塩ユッケ出来ますか❓という事で、ホタテなら出来ます🎵と。もう1つの小上がり席の お客様も御来店で、軽くワチャワチャ(^O^)特製豚の大トロもつ煮。そして、最後の 御予約様は、よりもいファンのEさん。

2年半ぶりの 御来店となりました。

瞬ぴぃが 助けて頂きました、お食事券🙇

コロナの関係で、経営的に 普段以上に ロスを出さないようにしておりまして… 牛乳を常備しておりません(>人<;)

お手数をお掛けしますが、プリンシェイクの御注文のある場合は、御予約の時に一緒に お伝え頂きますと、御用意できますので、宜しくお願い致します。

今回は、代わりに ドリンクを付けさせて頂きました😅

御来店ありがとうございました😊スタート早めで、自然と終わりも早めにな感じにー。

しっかり消毒しまして、土曜日恒例の 厨房掃除を٩( ‘ω’ )و

そういえば… 営業中、軽く事件が起きまして、瞬ぴぃの出刃が折れました😰

人生で初でございました|( ̄3 ̄)|

新たな出費でございます(大汗)全ての業務を終えまして、帰宅🏠

マッタリした 2人を見ながら 晩酌して 1週間を終えました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今週も沢山の繋がり… 沢山の感謝を感じる時間でした。

ありがとうございました。

1日休み頂きまして、明日から 新たに頑張らせて頂きますので、宜しくお願い致します( ̄^ ̄)ゞ