土曜日の朝も グッチおじーワンからスタートヽ(´▽｀)/お庭で お散歩🎶ヒバ子さんも お散歩(⌒▽⌒)お散歩から帰って来ますと、グッチ君 お水飲み中(*^ω^*)

バランス崩してしまったり、座り込んだしまったりしますので、気付いた時は 支える感じで補助です👌飲んだ後は 御飯(o^^o)しっかり お椅子を使いこなしております(^^)v食べ終わりますと、フラフラなのに 気持ちだけは 遊びたくてσ^_^;遊びましょー‼️と 。

グッチ君、元気にしてくれて 偉いね〜╰(*´︶`*)╯♡ と褒めて 寝かしつけました💤

何か起きそうな 雲の下、お店の準備を進めましてー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎午後には、豊洲便が到着しましてー！

まずは、ニュージーランド産 天然インドマグロ。勝山産 活〆天然平目。富山湾産 蛍烏賊。ロシア産 雲丹。

まぐろ盛りの復活でございました♪( ´θ｀)ノそして、お仲間さんの力を借りましての 一本(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

長野県【川中島 幻舞】吟醸

月曜日に 仲間入りさせようと思っております٩( ‘ω’ )و

夕方、土曜日も テイクアウトからのスタート♪( ´θ｀)

復活しました、今だけの まぐろ盛り✖️２ 。

こちらは ２人前！お席の方は、開店前に 御予約の お客様で満席でございました🙇

お通しは、特製 豚の大トロもつ煮と 平目の塩ユッケ！

入荷したばかりの 平目さんを 贅沢に お通しでジャンジャン出してしまおう作戦でございました(*≧∀≦*)５時の 予約で ２組様 。

まずは 一人前を一人一つで、あおもり酒米プロジェクトの飲み比べセット🍶

こちらは、２人前を二つ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))早い時間から たっくさんの お電話が鳴りましてm(_ _)m

お断りさせて頂く お電話と、テイクアウトでございました。

テイクアウト、ありがとうございました😊店内の まぐろ盛り✖️２は、まだまだ続きましてー٩( ᐛ )و三週連続⁈ の お客様からの テイクアウト注文も頂きましてー。

雲丹が お好きなようで、そんな事も もしかしたらあるかもしれないな〜と、価格アップでしたが、買い付けておきました😤

そして、最後の一人前 。。。

お通しで使いすぎちゃいまして、平目が 先に完売となりまして、エンガワだけに(^^;;

最後に残りましたのは、ほんの少しの 雲丹ですが、最終入店でした ふなぽんさんが 雲丹だけ貰っちゃうよー！となりまして、昨晩も 完全完売となりました🙇

全く利益が出ませんが、注文して下さいました お客様が笑顔になるという事で、瞬ぴぃのメンタルも ピンピンでございますので、今は これで 間違っていないと思っております♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

月曜日…また頑張って 買い付けないと💦〆は、皆んなで 手打ちうどん‼️

写真は 冷やしたぬきうどんです。忘れておりましたが、ほんの ちょびっとだけ 鮪が残っておりました(笑)

１.７ｋｇ買いまして、数十グラムの残り(*´∀`)♪閉店後、しっかり 消毒しきりまして、厨房の大掃除も終え、１週間の業務終了となりました。帰宅しますと、グッチおじーワンが ペロンチョして お目目を開けたまま爆睡でした(爆笑)

やる事が 全て終わりまして、晩酌タイムでございまして、インスタ開きましたら、御来店の お客様が 載せてくれていましてー！

良い写真なので、お借りしちゃいましたo(^_-)O

５月に突入してしまいましたが、４月をまとめさせて頂きますと、３月に引き続きまして、沢山の 御予約を頂きました。

なんの予約も無かったのは、２１日の 一日のみ。

沢山の繋がり… 当店への信頼… 感謝しかございませんm(__)m

５月も 当店を信頼して下さいます お客様に 喜んで頂けるよう、努力を続けていきますので、引き続き 宜しくお願い致します。