土曜日の朝も ピッカンコ☀️

グッチおじーワン、お部屋お散歩からの 朝御飯😋からの ヒバ子さん ダッシュ💨

急いでまーす‼️

ロケット発射ッ🚀

シッコもしまして、満足そう😆ルンルンで 帰りました🎶

グッチ君、一足先に夢の中💤

ヒバ子さんも 御飯食べてから 夢の中へ追いつきましたー！お店の準備を進めまして、日本酒メニューをちょいとイジってみまして♪( ´▽｀)

土曜日は 流輝(るか）の日🍶

瞬ぴぃの応援酒蔵でございます❗️豊洲市場で買い付けました、魚介類が 届きましてー♪( ´θ｀)

愛媛県産 活〆天然真鯛。北海道産 北海タコ。宮城産 帆立。熊本産 活浅利。

準備も終えまして、ランチタイム😋前日、【弥七】さんで テイクアウトしました、秋刀魚の塩🍜

秋刀魚は お久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しかった(o^^o)夕方４時に お店に戻りまして、お通し用の ホタテの塩ユッケを仕込んでおりましたら、Ｔ男からライン電話来まして、とー社長と２人なんたけど、席空いてる⁈ の確認(^^)v

前日までの予約と合わせまして、人数的に １０名様を越えましたので、これにて 満席とさせて頂きましたm(_ _)m

この後も 早め早めという感じで、４時半過ぎから なかなかの数の 予約確認電話が入りまして💦

週末の予約は、前日までの方が 間違いありませんので、宜しくお願い致します。

そして、テイクアウトの方なんですが、週末は タイミング的に とても難しくなっております。

テイクアウトの方は、だいたい 何時で お願いします…という感じになりますので、その時間に合わせて 御来店となります。

店内のオーダーをさばきながら、ベストな状態での テイクアウト注文をお作りする事が とても難しくなっております。

テイクアウトでも、良い仕事が出来ないのなら、注文をお受けする事は 良くない事だと考えます。

誠に勝手ながら、店内の流れによりまして テイクアウト注文をお受け出来ない場合が あることを 御理解頂きたく思います🙇

宜しくお願い致します。。。

では、お話もどしまして お通し。

ホタテの塩ユッケと豚の大トロもつ煮。

昨晩も５時半には、満席となりまして⤴️

３．４．２．２．の 計１１名様でございました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪早い時間に 御来店が重なりましたので、オーダーも重なりまして、お写真少なめ😅

名物まぐろ盛り。

ネギトロ。

中トロ叩きまして、ネギを合わせました 混じりっけ無しの 本物のネギトロです‼️マグロユッケ。主役の炭火焼きとりも、お写真 すなぎも一枚だけ💦

出だすと 毎日出るようになります、隠れ人気者の 揚げ出し豆腐。

途中にも 何件か、お電話頂きまして… 。

遅い時間には、８時半やラストオーダー過ぎの９時半にも 電話が鳴ったりでした。

当店、どこよりも【安心・安全】な飲みの場を目指しております😤

地元の感染者数が 少ない状態でも、全く気を抜く事は無く、先を見据えまして 逆に より気を引き締めてという感じです。

コロナ前の感じで、もう大丈夫っしょ！みないな方は、それを受け入れて下さります お店へGO！して下さい。

そのような方は、当店では 間違いなく 窮屈だと思いますので！

入店する側… お店側… が 求める物が 一緒というのが ベストだと思います‼️

当店としましては、生意気ながら 全ての意識が高い方を望んでおります。

それが 一番 コロナに対しても 意識が働いているという事だと思いますので。

飲みの場や酒の全てが悪なのではなく、【誰と】【何処で】の飲むのかが大切なんだと思って営業しております。

当店を信頼して 御来店下さいます お客様に対して、お店側としまして 入り口と対角線上の窓を網戸にしたままでの換気、密にならないよう 入店人数の制限、常識となりました アルコール消毒など、徹底出来る事は 徹底的に‼️

そして 入店下さいます お客様にも 協力して頂いております。

ここの気持ちが一つじゃないと、目指す お店となりませんので… どうか 御理解の程 宜しくお願い致します🙇閉店後には、お店側としまして 絶対的に 気に抜く事なく 続けております、消毒タイム(￣^￣)ゞ

テーブル、メニュー、調味料、トイレ、ドアノブなどなど 徹底的に続けています。

トイレや各テーブルにも アルコール消毒を置いてありますので、個々に使って下さいませー！

今週１週間も 沢山の繋がりを感じさせて頂きました🤗

繋がりに感謝の気持ちは、変わらずでございます❗️

一日リフレッシュしまして、明日月曜日から 気合い入れ直しまして 頑張らせて頂きますので、宜しくお願い致しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ