朝イチ、豊洲市場の仲買いさんより 御連絡頂きまして、ニュージーランド産 天然インドマグロを買い付けました(^^)v朝の グッチおじーワン(≧∀≦)

まだ おネムのようでしたので、ヒバ子さんの お散歩へ(^^)/朝から暑いので、サササッと 済ませまして、帰って来てからの クールダウン🏠

タイルが冷たくて 気持ち良いのかな⁈ヒバちゃん、暑いの？と聞きますと、真顔になりまして 暑くないッス‼️みたいな(笑)鍵を開けますと、お家に入れる🎶 と笑顔になりましてー。

一番乗りに構えます！グッチ君、流石の 寝相の悪さ_:(´ཀ`」 ∠):

お店の準備を進めていますと、豊洲便が到着ッ♪( ´▽｀)

今回も 素晴らしい 鮪でございます。明石産 活〆鱸も 入荷となりました。準備バッチリで、ランチタイム(o^^o)

弥七さんのツイッターで、【美味しい 煮干しつけ麺が出来ちゃいました】を見ちゃいましたので、これは 行かない訳には いかないと😤

結果、行って 大正解‼️

大将、んまかったッス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

夕方５時に開店╰(*´︶`*)╯

７月最終日の御予約は、三件。

意識高い 瞬ぴぃの お客様は、スタートが早く⤴️

名物まぐろ盛りからー！早い時間に オーダーが重なりまして、お写真撮る余裕は なかなか無く😅途中、Ｓさんからのテイクアウト注文の お電話を頂きましてー。

まぐろ盛りから始まりまして、焼きとり 揚げ物などなど、ありがとうございました😊

そして、昼も夜も すみませーん🤗 の【弥七】さんが、まぐろ盛りに川海老の唐揚げを付けて、テイクアウトして下さいました🙇

ありがとうございます😊

弥七さんが 受け取りに来て下さいました タイミングで、カウンターには Ｓさんが御飲食🍶

顔見知りという事で、軽く挨拶交わしたり♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

こーゆーのも なんか良いですよね〜♪そんなＳさん、基本 ワイン派という事で、テイクアウトが多いのですが、そのワインと日本酒が繋がった事を見つけ、御来店下さいました( ^ω^ )

会計時、１人では なかなかストロングな金額でしたので、後で伝票見てみますと、ビールからの日本酒７合((((；ﾟДﾟ)))))))

凄いッス(汗)

それでも 自然な状態で、お酒の強さを見させて下さいました！

瞬ぴぃなら ノックダウンです 。。。

ありがとうございました😊お写真は、なめらかポテトサラダ。特製 豚の大トロもつ煮。炭火焼きとり。〆の焼きおにぎり。意識高い お客様は、帰りも遅くなりませんので、８時半過ぎには 皆様 お帰りになられまして☺️

消毒タイムᕦ(ò_óˇ)ᕤ

帰られる時に、１つ また嬉しい事が(⌒▽⌒)

カウンターの御予約の お客様、来週の御予約を入れて 帰られました！

瞬ぴぃの読みでは、来週から 一気に 動き… 流れ… が変わってしまうと構えております。

それを考えますと、御予約は 良い状態でメンタルを保つのに 最高のプレゼント🎁

繋がりに感謝です‼️

７月を統括してみますと、やはり 一言で言いますと【充実】です。

有り難い事に、定休日以外は 何かしらの御予約が全て入りました🙇

入店人数の制限などをあり、分かってやっている事ですが、儲かりません😱

それでも 先を考えたり、今何をやるべきか…というのを考えますと、そうそう間違いでは ないのでは⁈と思っております。

正解が分かるのは、まだまだ ずっと先な気もしますので、その正解が出るまで、出来る事をコツコツと ブレずに続けて参ります。

全ての飲食は悪じゃない

その気持ちで、安心・安全な【飲みの場】だってあるんだと、自分なりに考え、そんな お店を作ろうと お仲間さん、お客様の力を借り、今があります。

明日からの動きや流れが 心配では ありますが、瞬ぴぃとしましては、動きが取れる以上 繋がりを大切にに、何かしらのアクションを取って行きますので、宜しくお願い致しますm(_ _)m

日本酒を動かす🍶

の気持ちも変わっておりませんので、８月第１弾としまして 大サービスやっちゃおうと思います😎

日本酒メニューの価格からＡＬＬ２００円引き致します‼️

十四代も 而今も 花陽浴も、何でも200円引きしちゃいますので、この機会に どーぞどーぞ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

そして、テイクアウトして下さいます お客様、家で合わせて 美味しい日本酒飲みたいんだよな〜なんて方が いらっしゃいましたら、ご気軽に 御相談下さい😊

出来る限り ご期待に応えさせて頂きます(￣^￣)ゞ

御理解の程 宜しくお願い致しますo(^-^)o