木曜日の朝イチ、豊洲市場より御連絡頂きまして、本鮪の買い付けからー！

やはり 時期的なもので、相場が上がってきてしまいました。。。

そんな買い付けをしている頃、グッチ君は 飼い主の枕と毛布で、夢の中でございました🤣

ヒバ子さんの お散歩は、朝陽が ちょうど顔を出した頃〜♪( ´θ｀)

朝陽に向かってダッシュ⁈

からの〜、シッコ😆

それにしても 綺麗な色が出てました🎶

お店の準備を進めまして、午後には 豊洲便が到着となりましてー！

ギリシャ産 天然本鮪。

福井産 天然寒鰤。

北海道産 北海タコの入荷となりました。

日本酒の方は、十四代が こちらに変わります🍶

在庫してありました、最後の一本デス😅

この後は、どうしようか ちょっと考え中デス💦

夕方５時となりまして、開店⤴️

お通しは、中トロ炙りと寒鰤塩ユッケ。

まぐろ盛り。

煮込み鍋。

主役の炭火焼きとり。

トリ唐。

芝海老の唐揚げ。

予想通りといいますが、残念ながら 週の谷間や感じで、大人しく終了デーでございました😱

週末の業務連絡なんですが、明日土曜日は 御予約様で満席となっております。

本日金曜日は、お席に若干の余裕がございますので、宜しければ御連絡頂ければと思います🙇