朝イチ、豊洲市場の仲買いさんから御連絡頂きまして、本鮪の買い付けからー！

価格は高くなりますが、いつもより 中側を頂きました。

素晴らしい買い付けが出来まして、我が家のグッチ君😪

お寝坊さんでございます(*´∀｀*)

ヒバ子さんは、朝陽を浴びながらのシッコタイムの お散歩でした☀️

お店の準備を進めまして、午後には豊洲便の到着ッ！

素晴らしい本鮪(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

土曜日の この日は、この時点で ３組の御予約が入りましたので、開店前ですが 満席扱いにー。

週末は、店内飲食 テイクアウト共に、前日までの御予約が間違いないかもしれません🙇‍♂️

どちらも 受けられる数に限りがございますので、御理解下さいませ。。。

天然寒鰤。

生帆立。

北海道産 真鱈の白子。

他にも 真牡蠣や極厚椎茸なども入荷となりました。

午後、ヒバ子さんのシッコタイムで帰宅しましてー🐶

ヒバ子さん、何かを発見🤗

のりしろさ〜ん🍠

GETしまして、帰宅🏠

今回は、紅はるか！

皮ごと食べれまして、すでにスイーツでございました😋

開店前ならワッチャカヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

前日までに御予約頂きました御注文♪( ´θ｀)ノ

開店時間の5時の受け取りがメインとなり、大汗かかせて頂きました😅

なんとか5時の開店に間に合いましてーf^_^;

店内仕様の まぐろ盛り。

白子ポン酢。

スペシャルな真牡蠣ポン酢。

バタバタな感じで、炭火焼きとりの写真が💦

豚足だけ⤴️

裏ごしポテトのチーズ焼き。

極厚椎茸フライ。

チーズフライ。

川海老の唐揚げ。

揚げ出し豆腐。

〆タイムは、焼きとり重。

週の最終日も３組で 満席扱いとさせて頂きました🙇‍♂️

安心・安全スタイルという事で、御来店下さいました お客様に 安心して安全に御飲食して頂きたいという気持ちから、入店人数や組数を制限させて頂いております。

そして、その足を運んで下さいます お客様を優先させる為、流れにより テイクアウト注文をお断りする事もございます。

当店を信頼し、足を運んで下さいます お客様を優先させる事は 自然な事だと考えております。

御理解の程 宜しくお願い致します。

昨晩の完売は、こちらの３本＋３本🍶

冷蔵庫に空きが出ましたので、買い付け閉店GO！です😤

閉店時間となりまして、消毒タイムᕦ(ò_óˇ)ᕤ

そんな中、最後の お客様、流石常連様でございまして、9時予約の代行車が到着しないのを察して下さいまして、車で待ってるからーと退店して下さいました🙇‍♂️

瞬ぴぃとしましても、すぐに代行車会社へ電話をしまして、お客様は 駐車場の車の中で待っていますと お伝えし、そして お店への電話代分をお客様の料金から引いてあげて下さいと伝えました。

お帰りになられました お客様から、代行代が安くなったよー！と御連絡頂きまして、一安心でございました☺️

回数来るからではなく、この お気遣いが常連様という事なんだと思います。。。

お客様が お店の事を気遣って下さり、お店としましても その気持ちを大切に、その気遣いをより お返しする。

それなんだと思います！！

感謝です…本当にありがとうございますm(_ _)m

そんな常連様を中心とし、今週もコツコツやれる事をやれた気が致します。

来週も変わらず、コツコツ続けて参りますので、宜しくお願い致します(￣^￣)ゞ