お目目パッチリ、朝のグッチおじーワン🐶

朝御飯の甘酒飲んで、お水も飲んでの休憩タイム🎶

朝の お昼寝でーす😪

ヒバ子さん、お散歩行きまして 帰って来ました🏠

早く開けてくだしゃいな。。。

おっ、開いた！

そそくさと帰って行きました☺️

土曜日の豊洲市場での買い付けは、お久しぶりに雲丹 ٩( ᐛ )و

目玉商品も買い付けられましたー‼️

お店の準備、特別なテーブルセットをしまして、豊洲便 到着ッ！

活〆石鰈。

マフグの白子。

目玉商品として、買い付けましたー🤗

お久しぶりの雲丹。

貸切り予約は、開店時間の5時♪( ´θ｀)

一気に皆様のオーダーを受けまして💦

早速、お通しの写真を撮り忘れ😱

お写真は、モウカの星。

まぐろ盛り。

いつもより小盛りと考えておりましたが、結果としまして、いつもと変わらず やっちゃいました😆

が 。。。

追加オーダーの方では、雲丹を乗せ忘れてしまったようで🙇‍♂️

申し訳ございません😭

主役の炭火焼きとりも 写真は一枚😰

そして、この日の目玉商品のマフグの白子の天ぷら⤴️

大人気となりまして、ほとんどの方から注文が入ったような…でございました❗️

あっという間に、流れは 〆タイムとなっておりまして、よりもい公式フード【パーシャル丼】

こちらも公式フード【南極チャレンジカレーうどん】

瞬ぴぃ常連さんは、ざるうどんだったり〜😊

日本酒も しっかり動いてくれたりでございました🥹

瞬ぴぃへ 本場の きびだんごをお土産に持って来て下さったりもあり、感謝感謝でございました(⌒▽⌒)

最初のオフ会の時は、同じ位の人数を２枚目写真の１席で行いましたが、コロナ禍の中の会となりましたので、全席を使用しまして 広く広く使ってみました。

入口、トイレ側のクルクル窓を開けたままの換気、サーキュレーター ５台動かしまして、出来る限りの対策を取らせて頂きました。

その甲斐もあり、ファンの皆様には喜んで頂けた感じで、お店側としましても 大変嬉しくなりました⤴️

換気、店内への入店人数(席の使用率)を需要に考えて 続けてきましたので、それを中心に考えますと、今回の やり方での 食事の場は出来ると判断しました。

コロナ禍の中、ファンの皆様には ずっと助けられておりますので、その感謝の気持ちをお返し出来ればと思っておりましたので、昨晩の時間は 凄く凄く良い時間だったように思います‼️

皆様、御来店ありがとうございました🙇‍♂️

早めの閉店後には、毎日変わらずの消毒タイムでございました(￣^￣)ゞ

帰宅しましますと、奥様 ちょっと小腹が空いちゃったーとの事で、ちょーどコンビニ行く用がありましたので、ヒバ子さんのシッコタイムからの ドライブに🚙💨

良い子のヒバ子さんは、しっかり お車で待っててくれました🐶

今週も沢山の繋がり感じる１週間となりまして、感謝の気持ちで いっぱいです。

今の気持ちを大切に来週も頑張りますので、宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯