おはようごじゃりましゅ🐶

奥様リードで 週末 朝の お散歩〜🐕

寒さ関係なく、仲良く出来てまーす🤗

お散歩からの御飯、寝る💤 の変わらぬルーティン⤴️

毎日変わらず、リラックス出来ているよーです♪

お店の準備へ入りまして、土曜日という事や 10名の団体予約も入っておりましたので、気合い入れて 仕込みもでした😤

夕方５時となりまして、週の最終営業日のスタート！

お刺身盛り。

イクラ付きにしました‼️

真鱈の白子ポン酢。

天然寒鰤の塩ユッケ。

白子の天ぷら。

極厚椎茸フライ、ダブル(≧∀≦)

主役！

芝海老の唐揚げ。

煮豆腐。

豚バラの串カツ。

と、早い時間は順調だったのですが。。。

6：４５に 一本の電話が かかってきました。

7：００予約の10名の幹事じゃない方から😰

簡単に御説明しますと、一緒に飲食するはずだった１０人はグループLINEで やりとりしていたらしく、当日 予約を入れた人間から 熱が出たから 今日は無しという感じのLINEがあったそうです。

電話かけて下さった方は、常識ある方でしたので、その内容で ん⁇となったらしく、お店の方へ電話下さいまして、もしかして お店の方へキャンセルなどの連絡が入っていないんではないか…という事で、連絡を下さいました。

ここで分かると思いますが、幹事はドタキャンバックレという事です💢

連絡をくれた方と お話をし、こちらとしても あたなを責めるつもりは無い事を伝えたうえで、この流れで この状態だとキャンセル料を頂かないとって事は 理解出来ますよね？と伝えまして、納得行った上で 幹事の方へ 伝えてもらうように お願いしました。

こんな事する人なので、期待は出来ませんが 自分が何をしたのかを理解してもらいたい気持ちが大きいです。

お店としては、入店人数を半分にし、コロナ対策も どこよりもやっている！という気持ち、喜んで頂けるよう 仕入れな仕込み、準備をしています。

そして何より、この予約があったが為に お電話頂いた お客様に お断りを入れているという事。

色々なもの、色々な人に迷惑をかけているという事を理解してもらいたいです。

その人が どんな仕事をしているか分かりませんが、自分が大型契約を結ぶアポを取っていて、契約15分前に やっぱり契約は無しで！となったら、どうでしょうか？

普段から しっかりした仕事をしている方なら、こんな事は しないと思いますが…。

居酒屋として、生き残りをかけて コロナ禍の中 戦ってきていますので、そんな中 初めてという位の 続けてきた事への理解の無い人だったな…と思いました。

それと同時に、電話をかけて来てくれた方へもド迷惑をかけてしまっている事も、しっかりと理解した方が良いと思います。

こういう事が一件でも起きてしまいますと、この先 団体様の予約は お店に来て予約を入れて頂き、先に内金を預かるシステムを組まないといけなくなるのかなと。

何かありますと、言いたくなくても言わなくては いけななりますが、常識ある行動をお願いします。

記憶に無い振りの嫌〜ぁな気持ちになりましたが、なんとか気持ちを切り替えまして⁈ 〆タイムまで来まして、たぬきうどん。

カレーつけ麺。

手前は大盛り。

カレーうどん。

完売は3本🍶

閉店となりまして、消毒タイム！

10名で作りました お席は、キャンセル後に急いで 通常バージョンへ戻しまして、立て掛けましたテーブルが お邪魔な感じでしたが、再予約としまして 新たな2名様が御来店となりました🙇‍♂️

10が2なので、そこは どーにもなりませんでしたが💦

最後お帰りの常連様と 軽く お話しまして、ポジティブに考えまして、今まで意識高く続けてき、お客さんも意識の高い人の集まりになっている感じだから、そんだけ意識の低い集まりは来なくて良かったって事なんじゃないですかね〜と言って頂き、最後に納得しちゃった感じでした😰

連休前の最後の土曜日に こんな感じになると思いませんでしたが、メンタル面でも 常連様に助けられた気がした １日でした(=´∀｀)人(´∀｀=)

お家へ帰れば、癒しが待っておりますので リフレッシュ🥰

最後に大切な業務連絡を(￣^￣)ゞ

明日２３日は、通常ですと 第四月曜日で店休となりますが、営業となります。

２３．２４日と営業しまして、２５日(水曜日)〜３０日(月曜日)まで、メンテナンスの為 連休を頂きます。

宜しくお願い致します🙇‍♂️