おはようごじゃりましゅ🐶

朝からルンルンちゃ〜ん♪

仲良し大作戦の お二人は、尻尾の動きを揃えまして歩いておりました😆

表情豊かになってきました みるく先生、ペロンチョ😋

バランス的に 頭デッカチ⁉️

コンパクトな体型ですが、3頭の中で1番力強く引っ張ります💦

お散歩から帰って来まして、御飯食べた後に リリっちょから みるく先生のスペースに🥹

チュッチュしてました㊗️

仲良し大作戦に成果が出まして、みるく仙もゴロンして寝れるようになりまして💤

気になってしょうがない リリっちょ🤣

ほんとは最初から仲良くしたかったんですが、犬社会を全く知らずに育った感じで、どー接したら良いのか分からない感じでしたので💦

みるく先生も同じ様なタイプですので、お互いに。。。な感じでスタートでした😅

ヒバ子さんは ブレずに、ずーっと一緒🤗

お互いに気にする様になった感じで☺️

みるく先生も 少し前進してました⤴️

お店の準備へ入りまして、14名様と4名様の御予約を頂いておりましたので、テーブルセットや仕込みを進めまして٩( ᐛ )و

年内の新たな鮪の買い付けは終わりましたので、一年の成果を数えてみましたら、46回の鮪の買い付けでございました🙌

大まかな計算でいきますと、年間で100kg位の鮪を使えた感じになります🐟

年始は、初競マグロからスタート予定となっておりますので、お楽しみに🎶

そして、年内最後のの豊洲便での入荷は、北海道産 真鱈の白子。

徳島産 極厚椎茸 天恵菇の入荷でした。

５時となりまして、最終日も開店(^^)v

4名様が先に御来店となりまして、14名様が後からの御入店でございました。

最終日に 団体様の御予約を入れて頂きましたので、写真撮り忘れましまが 白子ポン酢をお通して出しちゃおう作戦をやってみました😤

天然ブリの塩ユッケ。

お刺身は、そんなに残してありませんでしたが、団体様の幹事様から お刺身は今日使い切らなきゃダメでしょうから、あるだけ こっちに出しちゃって下さい‼️という 意識高い お言葉を頂きまして、最後の三人前を御提供させて頂きました🙏

主役、いっぱい出番ありましたが 大人数になりますと、ドリンクの動きも激しくなりますので お写真は撮れず💦

4名様で御予約頂きました、常連さんの Ｓ君御家族のリクエストでした、白子の天ぷら。

極厚椎茸フライ。

若鶏もも肉の唐揚げ。

ねぎま鍋。

二人前✖️２の御注文頂きまして、鮪も完全完売となりました🙇‍♂️

営業途中、何件か お電話頂きましたが…トラウマの070からの番号だったり、電話の向こうの声や話し方で カウンターに🈳は ございましたが 瞬ぴぃ的直感で、辞めておいた方が良いと判断したりで、他の お客様は 入れずに営業しました。

最後まで ビジッと行きたかったので‼️

〆タイムは、炭火焼きおにぎり。

焼きおにぎり茶漬け。

最終日のかんばいは３本🍶

代行車問題も問題起きずで、無事に１年間の営業が終了となりました。

前日のクロネコヤマトさんのトラブルで、流れが変わってしまうのかな…とも心配しましたが、最終日の お客様の意識が高く感じられまして、今年１年間 こだわって やってきた事が正解だったのかも…と思わせて頂きましたm(_ _)m

今年は １月に瞬ぴぃの手術、２月に瞬ぴぃ父の手術というスタートでしたが、終わってみれば あっという間の１年間でした😅

１月 ２月の お休みは、コロナ禍の中 突っ走り続けた体を少し休めなさい…と神様から頂いた休みと感じなれ、回復した体では 残りの１年間を元気に お仕事する事が出来ました。

営業する上では、自分が1番大切にしております 宝物の【繋がり】も沢山頂きまして、繋がってくださっております皆様に感謝感謝の気持ちです。

本日３０日から お休みを頂きますが、新年５日には パワーアップしまして、またまた元気に営業させて頂きますので、宜しくお願い致します。

それでは、本年 当店を信頼して使って下さいました 皆様に感謝しまして、１年間の業務を終了とさせて頂きます(￣^￣)ゞ