おはようごじゃりましゅ🐶

元気に 朝の お散歩タイム🎶

朝陽を浴びてるヒバ子さんをパシャりしましたら、ちょうどアクビかましてました😆

お店の準備へ入りまして、豊洲便の迎え入れ٩( ᐛ )و

福井産 天然寒鰤。

北海道産 帆立貝。

北海道産 北海タコが入荷となりました。

そして、前日に新政が寂しくなってしまいましたので、お仲間さんの力を借りましてシリーズのストックを緊急招集かけました‼️

夕方5時となりまして、開店♪( ´▽｀)

自家製 塩辛、自家製 ブリの生ハム、蒸し海老 オーロラソースの豪華バージョンの お通しでスタート⤴️

お刺身盛り。

会津馬刺し。

主役！

こだわり豆腐の湯豆腐。

〆タイムは、焼きとり重。

炭火焼きおにぎり。

完売は４本🍶

閉店しまして、消毒タイムᕦ(ò_óˇ)ᕤ

昨晩、残念ながら 今年初のキャンセル事件が起きてしまいました💢

お席を減らしての営業スタイルですのでら当日キャンセルは本当に やめて下さい。

あなたが入れた予約で、御予約が取れなかった お客様が いらっしゃるという事。

お客様に迷惑をかけてしまっているという事を知って欲しいです。

空いた お席には タイミング良く、お客様が御予約入れて下さいましたが、キャンセルの電話の数分前にも 御予約の お電話を頂きましたが、空きが無い状態でしたので お断りを入れたという事も知って頂きたいです。

不思議だったのが、声は同じだと思うんですが、予約を入れてきた携帯番号とキャンセルの電話をしてきた携帯番号が別だったんですよね😰

両方とも番号登録させて頂きましたので、この先予約は相手にわからない形で取りませんので😤

常識ある方をお客様として迎え入れて 営業させて頂きます。

そんな事もあり、途中 気持ち的にアレだったりしたので、お写真が少なめという感じです🙏

土曜日の夜、結果的には盛り返してくれまして、やはり繋がりに感謝感謝でございますm(_ _)m

１日お休み頂きまして、来週も月曜日より元気に営業スタートとなりますので、宜しくお願い致します(￣^￣)ゞ

先の入荷情報ですが、来週中の どこか(早ければ月曜日で遅ければ木曜日⁈) で、馬肉のヒレが数量限定で入荷となります🙌

去年から使い続けて、実績を認められて ヒレも仕入れる事が出来るようになりました㊗️

ただ、馬刺しの入荷のタイミングが 数量が少ない関係で、ヒレに合わせてとなりますので、馬刺しがメニューに無いというタイミングが出来ているしまうかもしれません💦

馬刺しをと思っている方は、お電話等で 入店前に確認や馬刺しの お取り置きをして下さいませ。

それでは 改めまして、今週も一週間 ありがとうございました😊