おはようごゃりましゅ🐶

ワッチャカコンビ、左右をキョロキョロ👀

その間に ヒバ子さんはシッコタイムでございました🎶

御飯食べまして、お昼寝タイム💤

ヒバ子さん、自分の布団に戻りまして🐕

ワッチャカコンビ、瞬ぴぃが どいても そのまま仲良く寝ておりました👏

お店の準備へ入りまして

スペシャルな新入荷🙌

新政 干支ボトルが お仲間さんの力を借りまして、入荷しました🙇‍♂️

自分の干支という事と、干支ボトルを繋いでいきたいというので、どうにか仕入れられないか…という感じでした💦

話は夕方となりまして、昨夜は フィレを使いまして、馬肉のタタキの仕込み🔥

5時となりまして、開店٩( ᐛ )و

馬肉の煮込みと馬のタタキの お通しでした。

お刺身盛り。

ヒラスズキの塩ユッケ。

真鱈の白子ポン酢。

会津馬刺し・フィレ。

会津馬刺し・カイノミと桜ユッケのハーフ＆ハーフ。

会津馬刺し・レバー。

なめらかポテトサラダ。

主役！

白子の天ぷら。

極厚椎茸フライ。

川海老の唐揚げ。

煮豆腐。

昨晩も有り難い事に 御予約重なりまして、お席埋まり満席ありがとうございました😊🍶

帰宅しまして、夜のトリオ🥰

気を抜いて爆睡でした〜🎶

日が変わりまして、木曜日。

本日豊洲市場より戸井産 天然本鮪・北海道産 活〆松川鰈・徳島産 極厚椎茸、そして 石川県より直送 能登かきが入荷です。

週の後半戦も宜しくお願い致します(￣^￣)ゞ