新たな鮪を買い付けまして、本鮪からインドマグロに変わりました🐟 の土曜日!

おはようごゃりましゅ🐶

朝から元気いっぱいの ヒバ子さん、ダッシュ💨💨💨

前日、フンストでした みるくは 一人リードで🐕

女子コンビ、距離を保ちつつ🤗

ボスが横にいない‼️と振り向く みるく先生👀

ボスの護衛みたいな形での お散歩でした👏

御飯を食べまして、ワッチャカコンビは 首をグイッと😅

ヒバ子さんは、ゆっくり出来てる体勢で夢の中でございました💤

お店の準備へ入りまして、ひと段落したところで 燗酒の澤屋まつもとを買いに🚗💨

流輝のモルフォ発見で、一緒に購入😋

花陽浴は、お仲間さんの力を借りましての入荷です🙇‍♂️

豊洲便も到着しましてー🚛

オーストラリア産 天然インドマグロ🐟

愛知産 銀杏が入荷となりました。

話は夕方開店時間前に飛びまして、馬肉のタタキを炭火で仕込みまして🔥

白子ポン酢と馬タタキが お通しで、開店٩( ᐛ )و

お刺身盛り。

マグロブツ。

会津馬刺し・レバー。

なめらかポテトサラダ。

自家製 塩辛。

美味しいですねー‼️と、おかわり注文まで頂きまして、作るの難しいんでしょうね〜と問われましたので、作る事自体は 誰でも作れますと😅

問題は、良いスルメイカをGET出来るかなんですよ…と。

材料は、イカ以外には お酒と塩しか使ってませんので…という感じで、ちょうどフォルダに写真がありましたので、写真付きで作り方をお教えさせて頂きました🤗

肝パンパンのスルメイカ、見つかると良いですね〜🦑

主役!

燗酒🍶

買いに行っておいて良かった🙌

特製 豚の大トロもつ煮。

こだわり豆腐の湯豆腐。

たぬき豆腐。

イカゲソ唐揚げ。

若鶏もも肉の唐揚げ。

〆タイムは、カレーうどん。

ざるうどん。

完売は2本🍶

昨晩、事前予約は一件のみで 開店しても☎️鳴らず…。

皆んな旅行に行っちゃったのかな…という静かな流れでしたが、有難い事に 予約無しの 飛び込み様が重なりまして、なんとか お席埋まりましたm(_ _)m

繋がりに感謝です🙏

帰宅しまして、夜のトリオ🥰

丸くなってた ワッチャカコンビと、テレビを見て過ごすヒバ子さんでした☺️

今週も1週間、ありがとうございました🙇