おはようごゃりましゅ🐶

皆んなで並んで 朝の お散歩からスタート🎶

お店の準備へ入りまして、団体の御予約様も含めた お席のセットなど⤴️

午後には今年最後の豊洲便が到着しましてー🚛💨

岩手産 地蛸🐙

徳島産 阿波天恵菇椎茸が入荷でした。

夕方5時となりましてら開店٩( ᐛ )و

昨晩は、バイトさん居ないデーとなりまして、バッタバタ💦

当店のバイトさん、動きが素晴らしいので その分 いないと凄く大変という事で😱

という訳で、お料理の写真は ごく少なめ。。。

お刺身盛り。

地蛤の酒蒸し。

主役！

〆タイムは、ざるうどん。

カレーうどん。

たぬきうどん。

完売は５本🍶

一年の最終営業日も帰りの代行車問題も起きずに ビシッと締まりました。

本年も繋がりを大切に やってきまして、沢山の宝物を得た１年でした。

心より感謝致します🙇‍♂️

閉店しまして、お休みデー初日の恒例 煙突掃除に備えまして ビニールで色々と保護❗️

ここまでやりまして、最終日の日程が終わりました。

帰宅しまして、夜のトリオ🥰

いつもより遅い時間になっちゃいまして、オネムでございました💤

改めまして 一年間の営業を振り返ってみますと、素晴らしい一年だったと思います。

【意識】というものを強く考えた１年間。

結果的に意識の高い お客様の集まりの場となりました🙇‍♂️

安さを売りにせず 質に こだわり、良い物だけを仕入れ 素材の良さを生かすよう力を入れて参りました。

お店に足を運んで下さるわけですので、おうちでは味わえない物をお出しする‼️

そのことを強く考えての営業スタイルに。

その為、仕入れ値が上がれば 売値も上がりますが、それでも良い物を食べたいという お客様の集まりの場にと。

このスタイルも来年も続けて、より良い物を御提供出来るよう 心掛けて参ります。

本当に１年間、ありがとうございましたm(_ _)m